КОРПОРАТИВНЫЙ БЛОГ

Открываем кафе!

Открытие кафеМногие начинающие предприниматели, раздумывая над бизнес-идеей, останавливаются на открытии кафе или ресторана. Им кажется, что с подобным бизнесом мало проблем. Возможно, но с открытием кафе придется помучиться.

Типичные ошибки новичков

Многие уверены: открыть собственный бизнес – проще простого. Хотя, да, можно согласиться с тем, что сложнее, пожалуй, выдержать конкуренцию и остаться на рынке. Но, когда речь идет о кафе, невольно задумываешься: с демократичными ценами, вкусными блюдами, хорошим дизайном и мебелью, которую можно приобрести на http://marketmebeli.com/ru/produkciya/mebel-dlya-kafe/, клиенты будут.

Однако ресторанный бизнес имеет подводные камни, которых лучше избегать. К примеру, проблемы с персоналом. Естественно, хорошо, когда попадаются люди, не думающие заглядывать в кассу и брать что-то оттуда. При открытии кафе или ресторана следует подумать о внутренней безопасности. Можно установить видеонаблюдение, вести строгий учет продуктов и строгую отчетность. Стоит уделить внимание подбору персонала и атмосфере в коллективе. Когда там царит дружелюбие, о воровстве и думать не будут.

Впрочем, это не последняя проблема. Санитарные нормы также любят нарушать. А в кафе или ресторане этого делать нельзя, да и проверки бывают часто. Решается проблема опять-таки благодаря скрупулезному и тщательному подбору персонала, повышению требований к производимым блюдам. Тогда бизнес превратиться из обычного кафе в заведение высокого класса.

Кафе получают продукты от поставщиков. Последних следует выбирать с особой тщательностью. Люди, с которыми Вы будете работать, должны быть проверенными. Если знакомых в ресторанном бизнесе, способных дать дельный совет по этому поводу, нет, придется искать самостоятельно. Следует запомнить: непрофессионализм поставщиков может вылиться в дополнительные издержки и разбирательства с недовольными клиентами. Вдруг заказанные полуфабрикаты окажутся некачественными?

Как отмечают специалисты, кафе – это производство, а значит при грамотной организации оно априори будет приносить прибыль. Не нужно экономить, если Вы хотите, чтобы кафе в последующем окупило себя, инвестиции должны быть приличными – качественная техника, хорошая мебель и так далее.

Всегда пытайтесь сделать так, чтобы качество услуг соответствовало их цене. И наоборот!

Календарь

<< < Сен 2018 > >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Опрос

Что для Вас важно при получении кредита на жилье:

Первоначальный взнос - 15.1%
Процентная ставка - 49.6%
Срок кредитования - 15.6%
Срок оформления документов - 13.6%
Свободный выбор квартир - 5.1%
Другие варианты ответа - 1%

Проголосовали: 411
Голосование для этого опроса закончилось on: 29 Дек 2017

Бизнес и финансы

Как осуществить автоматизацию предприятия? 16.09.2018

автоматизация предприятияУспешная и эффективная работа предприятия зависит от многих факторов. В данном случае можно говорить о...


Как выбрать хорошего адвоката: основополагающие выбора 16.09.2018

адвокатК сожалению, по большей мере, большинство людей являются юридически не грамотными, поэтому их поведения и поступки...


Недвижимость

Как определить надежного застройщик 31.08.2018

рейтинг застройщиков КиеваСтоличные застройщики набирают новые обороты. На сегодняшний день присутствует огромный интерес украинцев и...


Что такое комплексный ремонт? 18.08.2018

ремонтМногие люди, которые начинают делать ремонт, разумеется, задумываются относительно процесса выполнения всех...


Справка

Платежные карты ПриватБанка.Карта для выплат 02.07.2014

С Картой для выплат Вам будет удобно управлять разнообразными платежами: получать заработную плату, авансы,...


Платежные карты ПриватБанка. Карта «MasterCard World» 02.07.2014

Если Вы поклонник активного отдыха и постоянного движения,любите путешествовать и оплачиваете Вашей картой...