КОРПОРАТИВНЫЙ БЛОГ

Открываем кафе!

Открытие кафеМногие начинающие предприниматели, раздумывая над бизнес-идеей, останавливаются на открытии кафе или ресторана. Им кажется, что с подобным бизнесом мало проблем. Возможно, но с открытием кафе придется помучиться.

Типичные ошибки новичков

Многие уверены: открыть собственный бизнес – проще простого. Хотя, да, можно согласиться с тем, что сложнее, пожалуй, выдержать конкуренцию и остаться на рынке. Но, когда речь идет о кафе, невольно задумываешься: с демократичными ценами, вкусными блюдами, хорошим дизайном и мебелью, которую можно приобрести на http://marketmebeli.com/ru/produkciya/mebel-dlya-kafe/, клиенты будут.

Однако ресторанный бизнес имеет подводные камни, которых лучше избегать. К примеру, проблемы с персоналом. Естественно, хорошо, когда попадаются люди, не думающие заглядывать в кассу и брать что-то оттуда. При открытии кафе или ресторана следует подумать о внутренней безопасности. Можно установить видеонаблюдение, вести строгий учет продуктов и строгую отчетность. Стоит уделить внимание подбору персонала и атмосфере в коллективе. Когда там царит дружелюбие, о воровстве и думать не будут.

Впрочем, это не последняя проблема. Санитарные нормы также любят нарушать. А в кафе или ресторане этого делать нельзя, да и проверки бывают часто. Решается проблема опять-таки благодаря скрупулезному и тщательному подбору персонала, повышению требований к производимым блюдам. Тогда бизнес превратиться из обычного кафе в заведение высокого класса.

Кафе получают продукты от поставщиков. Последних следует выбирать с особой тщательностью. Люди, с которыми Вы будете работать, должны быть проверенными. Если знакомых в ресторанном бизнесе, способных дать дельный совет по этому поводу, нет, придется искать самостоятельно. Следует запомнить: непрофессионализм поставщиков может вылиться в дополнительные издержки и разбирательства с недовольными клиентами. Вдруг заказанные полуфабрикаты окажутся некачественными?

Как отмечают специалисты, кафе – это производство, а значит при грамотной организации оно априори будет приносить прибыль. Не нужно экономить, если Вы хотите, чтобы кафе в последующем окупило себя, инвестиции должны быть приличными – качественная техника, хорошая мебель и так далее.

Всегда пытайтесь сделать так, чтобы качество услуг соответствовало их цене. И наоборот!

Календарь

<< < Июнь 2018 > >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Опрос

Что для Вас важно при получении кредита на жилье:

Первоначальный взнос - 15.1%
Процентная ставка - 49.6%
Срок кредитования - 15.6%
Срок оформления документов - 13.6%
Свободный выбор квартир - 5.1%
Другие варианты ответа - 1%

Проголосовали: 411
Голосование для этого опроса закончилось on: 29 Дек 2017

Бизнес и финансы

Как выбрать интернет-провайдера для офиса? 12.06.2018

интернетПредставить современную жизнь человека без интернета достаточно сложно. Многие аспекты жизни человека связаны с...


Сувенирные ручки: стоит ли дарить? 10.06.2018

ручкаВыбор подарка – дело ответственное и трудновыполнимое. На данный момент существует настолько огромный ассортимент...


Недвижимость

Выбираем сейф для дома: на что обратить внимание? 17.05.2018

сейфК сожалению, современный мир полон неожиданностей и опасностей. В новостных сводках постоянно говорят о различных...


Как выбрать стабилизатор напряжения компании Стаб-Эксперт? 11.05.2018

стабилизатор напряженияК сожалению, на данный момент никто не застрахован от пониженного или нестабильного напряжения в сети. По словам...


Справка

Платежные карты ПриватБанка.Карта для выплат 02.07.2014

С Картой для выплат Вам будет удобно управлять разнообразными платежами: получать заработную плату, авансы,...


Платежные карты ПриватБанка. Карта «MasterCard World» 02.07.2014

Если Вы поклонник активного отдыха и постоянного движения,любите путешествовать и оплачиваете Вашей картой...